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前陣子在一家店裡喝到Sweet Potato Latte後,大為驚人,回家後發誓要找出食譜來自己嚐嚐看。
先說好喔,裡頭有番薯,又有牛奶,熱量真的不低。
很抱歉,我自己也不會算什麼熱量卡路里的,但是可以確定的是:我跟老公分着喝,喝完自己的一杯後,肚子好飽好脹喔!
有非常強烈的飽足感,蕃薯是澱粉,牛奶是蛋白質,我家還是喝全脂的,又有堅果搭配,所以很有可能熱量不少,但是真的是營養十足啦。
蕃薯拿鐵 Sweet Potato Latte
<材料>
蕃薯 sweet potato .................... 半顆 (下圖是一整顆的蕃薯,只拿其中一半)
牛奶 milk .................... 1杯
胡桃 walnuts .................... 1大匙
蜂蜜 honey .................... 1大匙
<作法>
1. 事先蒸好蕃薯備用。
2. 將所有材料放入果汁機/調理機裡充分攪拌。
3. 可加點碎胡桃做裝飾。
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