這是一道很簡易通用的醬料，我常拿來做沾水餃，越式春捲，蔥油餅，蘿蔔糕等的沾醬，中式的炸物沾著也好好吃。
而且醬料內容是家裡幾乎都會用上的常用醬。
上圖是還沒攪拌前的樣子。
每樣都不用多，差不多等量就好。Hmmm....可能醬油多一咪咪吧
彩余。美味食代
這是一段享用美味的飲食過程，
有些成功，有些失敗，
歡迎你來參觀！
目前分類：美味石。配醬 (3)
- Dec 11 Fri 2015 23:38
醬料。 炸物沾醬
- Apr 13 Mon 2015 03:19
醬汁。 自製羅勒青醬 Basil Pesto
這是我從 simply recipes 裡頭學來的羅勒青醬，拿來搭配切片的番茄和 Mozzaralla cheese (莫札瑞拉起司)，真好吃！
喜歡羅勒，是因為它聞起來很像九層塔。
而九層塔，總讓我回想起小時候外婆家後院的門邊那一叢九層塔，每每回南部，我都會去搓一搓，聞一聞後院門邊九層塔的味道。
那味道，是我的鄉愁！是對外婆的懷念。
