close
這是一道很簡易通用的醬料，我常拿來做沾水餃，越式春捲，蔥油餅，蘿蔔糕等的沾醬，中式的炸物沾著也好好吃。
而且醬料內容是家裡幾乎都會用上的常用醬。
上圖是還沒攪拌前的樣子。
每樣都不用多，差不多等量就好。Hmmm....可能醬油多一咪咪吧
最外圈是麻油
中間黑黑的當然是醬油啦
等一下，還有烏醋啦！用Balsamic Vinegar(意大利香醋)也行。
最裡面偏紅的醬是酸甜醬或春卷醬，也可以用點魚露或花生醬調味
最後灑點芝麻，甚至用點蒜末，巴西里末，補上更多香味
攪一攪，就行啦！
看，就是這樣簡單！
下次煮水餃，你也可以試試看這道沾醬。
全站熱搜
留言列表
